Alanya Mutfağı

Alanya Akdeniz iklim kuşağında ve 75 km sahili olan bir ilçedir. Tarih boyunca Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı gibi farklı milletlere ev sahipliği yapmış Akdeniz’de güzel bir tatil destinasyonudur. Özellikle Selçuklu döneminde daha da önem kazanmış ve Selçuklu hükümdarı Alanya’yı yazlık başkent olarak ilan etmiştir. İşte Alanya mutfağı da bundan dolayı zengin ve Akdeniz mutfağı hakimdir.

Alanya Yöresel Mutfağı

Bölgede bolca sebze üretildiği için yemekler genellikle sebze ağırlıktadır. Başlıca günlük yemekler etli taze fasülye, kuru fasulye, yaprak sarması, dolma, göleviz, ülübü piyazı, taze bamya, bakla piyazı, gülüklü çorbadır. Tatlı olarak ise öküz helvası, kaşık helvası, cevizli ev baklavası ve kıvrım yöresel tatlılar arasındadır. Eğer Alanya’ya gelmişken yöresel yemeklerden tatmak isterseniz şehir merkezinde Güven Lokantası, Aran Lokantası, Esma Abanın yeri başlıca yöresel lokantalardır. Her ne kadar restoranlarda bulmak zor olsa da diken kabağı yemeği, öküz helvası, kabuklu kuru fasulye evlerde yapılan yöresel yemekler arasındadır.

Bunun yanında düğünlerde gülüklü çorba olmazsa olmazlardandır. Gülüklü çorba içersinde küçük yuvarlak köfte, tavuk parçaları ve pirinç karışımından yapılmış doyurucu çorbadır. Ayrıca Darı aşı, etli nohut ve etli pilav diğer yöresel düğün yemeklerdendir.

Akdenize kıyısı olur da balık olmaz mı? Tabii ki çok güzel balık restaurantları da var. Eğer alkolsüz balık lokantasında yemek isterseniz balık halinde günlük taze balıklardan seçip hemen orada bulunan restaurantlarda yaptırabilirsiniz. Ya da Mahmutlar’da bulunan Yeğen Balık Evi ve Gazipaşa yolu üzerindeki Toksöz Balık tavsiyemizdir. Biraz daha lüks bir restaurant isterseniz Alanya iskelede bulunan Marina Restaurant ya da Alanya kalesinde bulunan, eşsiz deniz ve şehir manzarası ile Leylekya Restaurant balık için tavsiyemizdir.

Kebap için de iyi alternatiflerimiz var. Haydar ustanın yeri ya da Oba Köşe başı kebap konusunda çok iddialılar. 

Esnafın gittiği diğer bir sulu yemek lokantası ise mini mutfaktır. Burada günlük yaklaşık 15 adet sulu yemek ve çorba bulabilirsiniz. Samimi ortamı ve lezzetli yemekleri ile öğlen servisinde yer bulmakta zorlanabilirsiniz.

Her yıl milyonlarca turistin ziyaret ettiği Alanya’da seçkin dünya mutfağından Hint, Uzakdoğu ve Fransız mutfağı örneklerini Alanya’nın her tarafında bulabilirsiniz.

Alanya'ya Nasıl Gidilir

Antalya ve Gazipaşa havalimanına Alanya'ya çok yakın havalimanlarıdır. Önceden Bizim Transfer'e rezervasyon yaptırın, şoförünüz sizi havalimanında karşılayacaktır. Detaylı bilgi için lütfen https://www.bizimtransfer.com/tr/alanya-transfer linkine tıklayınız.